近日，为进一步提升学校食堂、超市安全保障水平，根据省教育厅等五部门《关于做好2022年世界粮食日和全国粮食安全宣传周活动的通知》，汉中职业技术学院后勤处组织开展了以“粮食安全、文明节约、更好营养”为主题的粮食安全月活动。
各餐饮公司要通过微信公众号、QQ、宣传栏、标语等多种形式开展2022年世界粮食日、全国粮食安全宣传和《反食品浪费法》的宣传活动，推介各公司经营的特色饮食，宣传健康营养及卫生知识，并通过开展“吃光盘中餐、赠送小礼品”的形式提高宣传知晓率。自10月8日起，晏煌、中盛、品盛三家餐饮公司制作宣传栏8个、准备小礼品、小食品及水果等，利用午餐时间陆续开展宣传、赠送礼品活动，广大师生积极参与，营造浓厚的普及世界粮食日、反对食品浪费、文明餐桌、节约光荣的育人氛围。
三家餐饮公司分别组织餐饮人员学习了《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国食品安全法实施条例》《餐饮服务食品安全操作规范》《中华人民共和国反食品浪费法》等法律法规和学校有关食品安全管理要求，培养员工养成规范操作和清洁卫生习惯，增加服务意识。后勤处、餐饮公司、超市等还层层签订了安全责任书，夯实食品安全与防疫责任，开展了学生志愿志参与食堂卫生安全检查评比活动，督促各餐饮企业落实落细各项操作和食品安全规范。健全了餐饮服务人员健康档案，完善了食堂各项规章制度，使学校餐饮管理水平和为师生服务能力有了进一步提升。（后勤处文/ 蒙厚勤 图/李春）编辑/周克
