2021年3月2日，汉中职业技术学院在行政楼309会议室召开2021年春季食堂管理工作会议。学院副院长余俊光出席并讲话。后勤处副处长刘俊延、饮食服务中心全体工作人员，餐饮公司、地下超市负责人和食品安全员参加会议。会议由饮食服务中心主任李春主持。
李春汇报了春节期间和开学前饮食服务中心开展的食品安全、疫情防控、稳供保价、环境卫生、病媒防治等工作。刘俊延就新学期食堂管理工作做了安排部署。他表示，寒假期间，饮食服务中心和各餐饮公司提早谋划、提前行动，采取了一系列措施保证开学食堂正常运行。结合省教育厅关于春节开学学生食堂管理相关文件精神，刘俊延要求，一要提高政治站位，全力以赴做好稳价保供工作；二要明确工作目标，一如既往加强食品安全管理；三要坚持底线思维，常态化开展疫情防控；四要创新服务理念，有效遏制餐饮浪费现象；五要筑牢思想防线，严格遵守廉洁工作纪律。
余俊光代表学院向工作在食品安全管理工作一线的全体同志表示感谢。他表示，在春季开学的关键时刻，学院召开食堂管理工作会议，主要目的是深入贯彻习近平总书记关于食品安全、制止餐饮浪费的重要指示精神，落实陕西省教育厅疫情防控视频会议的重要安排部署，为学院创建“双高”目标保驾护航。他强调，一是要强化责任，严格落实食堂管理的政策规定；二是要规范管理，坚决执行食堂操作指南；三是要诚心服务，切实提高饭菜质量和服务水平；四是要严管细查，确保稳供保价和食品安全。参会人员要本着对全院师生高度负责的态度，以高度饱满的热情、科学有效的举措、扎实细致的作风，坚决守护好师生“舌尖上的安全”。（文/ 李春 审核：刘俊延）/编辑 周泽
