2014年9月18日，中国农业出版社给汉中职业技术学院农林科学与技术系徐凯明教授寄来了两本由蔡烈伟主编、徐凯明等六人参编的最新高职教育农业农村部“十二五”规划教材《茶树栽培技术》。
《茶树栽培技术》一书紧密结合茶叶生产实际，按照茶树栽培的实际过程要求编写了十二个项目，徐凯明承担了该书项目八“茶树修剪技术”和项目十一“低产茶园改造技术”共约五万余字的编写任务，并配编实训指导及学习指导等内容。
汉中职业技术学院为服务地方经济，发展具有本地特色的茶产业，开办了茶叶高职专业。学院茶叶专家徐凯明教授与农林科学与技术系领导、教师为办好学院新开的茶叶高职专业，积极寻找对口教材，并针对茶叶高职教材较缺的现状，积极联系国内涉茶高职学院教师，参加在西北农林科技大学召开的全国茶学专业建设研讨会，并商议了编写茶叶高职教材意向。2012年中国农业出版社高职高专教材分社邀请四川农业大学、信阳农林学院、漳州科技职业学院、汉中职业技术学院等六所高校的7位茶叶专家编写《茶树栽培技术》。在编写过程中徐凯明翻阅了大量资料，重温教案，起草提纲。2013年3月开始编写内容并打印校对，2013年5月完成了所承担的两个项目的书稿任务，发往主编。随后又应主编要求补充陕西茶园风光照片等完善工作。书稿经主编统稿审阅修改，于2014年元月交出版社审订。2014年7月中国农业出版社正式出版，新华书店北京发行所发行，开始供各高职学院相关专业选用和农业科技工作者学习参考。（农林科学与技术系 胡道贵报道）编辑/祖萱
